Bärlauchpesto mit Walnüssen 100g
Serviervorschlag

Bärlauchpesto mit Walnüssen 100g

100 g
4,12 € *

inkl. MwSt.

Beschreibung

Bärlauchpesto mit Walnüssen 100g

Bärlauch, das Wundermittel für"s Immunsystem

 

Fast jeder kennt ihn, viele schwören auf ihn, (nicht jeder mag ihn), kaum einer kennt die Herkunft des Namens.

Die Pflanze wurde bereits zu germanischen Zeiten sehr für ihre Heilwirkung und nicht zuletzt wegen des kräftigen Geschmacks geschätzt.
Also ehrten sie die alten Germanen mit dem Namen eines ihrer heiligsten Tiere: dem Bären.

1000 Jahre später hat Hildegard von Bingen den Bärlauch als Heilpflanze gegen viele Krankheiten und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt.

Knapp ein weiteres Jahrtausend später wissen wir warum:
im Bärlauch sind viele essenzielle Wirkstoffe enthalten wie
Vitamin C, Folsäure und Schwefel.

Diesen Wirkstoffen werden zahlreiche positive Eigenschaften nachgesagt, wie z.B. Senken des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels, bei Asthma, Bronchitis und Fieber. Der Bärlauch regt die Nieren- und Gallentätigkeit und den Stoffwechsel an.


Daher eignet sich der Bärlauch ideal für eine Frühjahrskur als starkes Ausleitungsmittel für Umweltgifte und sonstige Parasiten.


Neben all dieser Vorzüge schmeckt er auch noch köstlich und ist in der Küche vielseitig einsetzbar, als Beilage für Salate, Suppen oder als Dip.

Als Pesto zu Nudeln, oder einfach auf ein frisches Bauernbrot.

 


Zutaten:

Bärlauch 60%, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Walnüsse 6,5%, Zitronensaft, Himalaya-Salz, Pfeffer

Im Kühlschrank aufbewahren.

 

Ernährungsstil: Vegan
Verpackung: Mehrwegglas

Händlerinformationen

Gutes aus Franken ist ein kleiner fränkischer Familienbetrieb mitten auf dem Land. Er wird von Anita und Matthias Groß geführt und von ihrem kleinen Helferlein unterstützt. Durch eine fundierte Ausbildung, jahrzehnte langer Erfahrung sowie Experimentierfreudigkeit entstehen immer wieder neue Kreationen.

Mitten in der Natur lebend und im Einklang mit ihr  verarbeiten wir überwiegend regionale Früchte, Blüten und Kräuter aus heimischen Gärten, Wald und Flur.

In liebevoller Handarbeit entstehen außergewöhnliche Spezialitäten.

Von der Ernte, über die Herstellung, bis hin zum fertigen Produkt liegt alles in unserer Hand.

Besonderheiten:
- in Vergessenheit geratene Früchte
- alte Obstsorten
- außergewöhnliches z.B. Tannenspitzen, Mispel, Löwenzahn, Kornellkirsche, Lavendel, Traubenkirsche...u.v.m.


 

Gutes aus Franken
Inhaber: Matthias Groß

Zweifelsheimer Straße 32A
91074 Herzogenaurach

gutesausfranken@gmx.de
0913262741