Leindottersamen 220g
Serviervorschlag

Leindottersamen 220g

220 g
2,45 € *
1,11 € * / 100 g

inkl. MwSt.

Beschreibung

Leindottersamen 220g

Leindottersamen können gut als Körnerzugabe beim Brotbacken verwendet werden. Wir mischen es in den Brotteig (dazuz einen Tag vorher mit etwas Wasser einweichen) oder streuen es auf das Brot oder anderes Gebäck.Mit Leindottersamen gebackenes Gebäck bleibt besonders lange frisch und saftig.

Auch gut geeignet ins Müsli, zu Obstsalaten und vielem mehr.

 

Ernährungsstil: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Verpackung: Plastiktüte

Händlerinformationen

Unser kleiner, landwirtschaftlicher Betrieb liegt im Altmühltal auf gerader Strecke zwischen Ansbach und dem Hesselberg. Die 200 Seelen-Ortschaft Sommersdorf hat eine lange kulturelle Geschichte und ist bekannt durch das historische Wasserschloss der Herren von Crailsheim. Unser Betrieb war ein typisch fränkischer Viehhaltungsbetrieb mit Kühen, Bullen, Jungvieh und Schweinen. Nachdem schon vor längerer Zeit die Schweinehaltung aufgegeben wurde, wurde im Jahr 2015 die gesamte Viehhaltung eingestellt. Da hier keine wirtschaftliche Größe gegeben war und dazu noch die Misere am Milchmarkt herrschte, war diese Entscheidung nur logisch. Schon immer waren meine Familie und ich im besonderen darauf bedacht, auch wenn es mit größerem Arbeitsaufwand verbunden ist, eine vielfältige, klein strukturierte, abwechslungsreiche Landschaft zu erhalten, da nur diese ein Garant für Artenvielfalt ist. Eine vom Bund Naturschutz geförderte und von der Regionaltheke durchgeführte Initiative, mit Leindotter ohne chemischen Aufwand neue Blühflächen zutesten, war ein willkommenes Angebot, in das ich mich gut einbringen konnte. Im Gegensatz zu anderen Leindotteranbau-Varianten, setzen wir auf Winterleindotter, der züchterisch unbehandelt ist, und in Mischfrucht mit Getreide angebaut wird. Um es kurz zu machen - Leindotter ist meine Leidenschaft geworden. Als Mitstreiter im Netzwerk für Blühende Landschaften beteilige ich mich ab 2018 auch am Blühpatenprojekt. Näheres entnehmen Sie meiner Homepage unter www.sommersdorf-leindotter.de

Familie Schwab
Sommersdorf 10
91595 Burgoberbach
Tel.: 09805-610
info@sommersdorf-leindotter.de
www.sommersdorf-leindotter.de