Nudel- und Spätzlemehl 1kg
Serviervorschlag

Nudel- und Spätzlemehl 1kg

1 kg
2,65 € *

inkl. MwSt.

Beschreibung

Nudel- und Spätzlemehl 1kg

Rezeptvorschlag für Nudeln:

300g Nudel-Spätzlemehl mit 1 gestrichenem Teelöffel Salz, 3 Eier und 1-2 EL Wasser ( je nach Eiergröße ) zu einem mittelfesten Teig zusammenkneten und zugedeckt ca. 15 Min. ruhen lassen. Danach in 3 Portionen teilen, ausrollen und antrocknen lassen, aber nicht trocknen und brüchig werden lassen. Jetzt die Nudeln nach beliebeger Breit schneiden und locker auf einem Brett trocknen lassen.

 

Rezeptvorschlag für Spätzle:

500 g Nudel-Spätzlemehl mit 5 Eiern, 1 TL Salz und 250 ml Wasser kräftig verrühren. Nach 20 Minuten mit Spätzlehobel-/presse ins kochende Salzwasser drücken bzw. hobeln. Wenn die Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie fertig und können abgeschöpft werden.

 

Hergestell aus Hartweizen

 

Händlerinformationen

Wir sind eine Mühle und produzieren verschiedene Mehle, Backmischungen und Getreideerzeugnisse. Sie finden uns in Gustenfelden, im Direktvermarkterdorf.

Winkler-Mühle
Dorfstr. 1
91189 Gustenfelden

Tel: 09122-831855

www.winkler-muehle.de
Laden@winkler-muehle.de