Haskapella Bio-Essig
Serviervorschlag

Haskapella Bio-Essig

250 ml
9,70 € *
3,88 € * / 100 ml

inkl. MwSt.

Beschreibung

Haskapella Bio-Essig

Unser Balsam-Essig aus der Haskap Beere in Bio-Qualität:

Der Balsam-Essig ist eine spezielle Essigsorte, die aus einer Mischung aus Essig und eingedicktem Fruchtmost besteht. Durch die Zugabe des Haskap-Mosts verliert der Apfelessig an Säure und unser Haskap-Balsam-Essig bekommt eine angenehm süße fruchtig-harmonische Note. Diese macht ihn besonders geeignet für kalte Speisen wie Salate, Vorspeisen oder auch Desserts.

Geschmack:

Mild und bekömmlich; fruchtig-harmonischer Geschmack.

Produktdetails:

Säuregehalt: 3,5%

Ohne Sulfite.

Ohne Farbstoffe.

Nach dem Öffnen kühl lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen mehrere Wochen haltbar.

Verwendung:

Durch die schöne dunkle Farbe und seinen kraftvollen, fruchtigen Geschmack lässt er sich (wie Balsamico) sehr vielseitig als Geschmacksgeber einsetzen.
Beispielsweiße für Feldsalat oder Caprese (italienische Vorspeise aus Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl).

Zutaten:

Haskap-Beeren* 45%; Zucker*; Apfelessig*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Haskap (lat: lonicera caerulea; auch bekannt als: Honigbeere, Blaue Heckenkirsche, Sibirische Blaubeere, Maibeere® oder Kamtschatka-Beere)

 

Mehr Informationen zur Haskap-Beere finden Sie auf unserer Homepage: www.biohof-decker.de

Ernährungsstil: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Zertifikate / Siegel: Bio
Verpackung: Mehrwegglas

Händlerinformationen

Der Biohof Decker ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit eigenem Hofladen in Wachendorf.

 

Wir bieten saisonabhängig in Bio-Qualität:

Spargel täglich frisch aus eigenem Anbau

Haskap die neue Beere vom eigenen Feld

Kürbisse verschiedene Sorten, Größen und Farben vom eigenen Acker

Haskapella unserer Produkte aus der Haskap-Beere

Erdbeeren "Lecker von Decker" - auch zum Selbstpflücken

 

Für uns zählen Werte wie Nachhaltigkeit und Arbeiten im Einklang mit der Natur, weshalb wir auch nach den biologischen Grundsätzen des Verbandes Naturland wirtschaften.

Qualität steht bei uns vor Quantität. Ohne unnötigen Folieneinsatz zur Verfrühung der Saison: das spiegelt sich auch im Geschmack wider!

Neben den Kulturen zur Direktvermarktung bauen wir auf unserem Betrieb noch Dinkel, Weizen, Zuckerrüben, Erbsen und Soja an. All dies umgeben von unseren Bienenweiden.

Unsere Felder und den Hofladen trennen nur wenige Kilometer. Nach der Ernte werden die Produkte sofort in unseren Hof gebracht und dort verkauft oder zur Weiterverarbeitung vorbereitet.

Die Familiengeschichte des Hofes reicht bis in das Jahr 1600 zurück. Über viele Generationen hinweg wurde unser Betrieb in Wachendorf mit viel Einsatz und Herzblut geführt.

 

 

 

Biohof Decker

Egerer-Decker GbR
Alte Fürther Straße 10
90556 Cadolzburg/ Wachendorf
Tel. 09103/2296
Fax 09103/7125023

info@biohof-decker.de

www.biohof-decker.de

 

Öko-Kontrollstelle: LACON GmbH (DE-ÖKO-003)

Bio-Kontrollnummer: DE-BY-003-65056-ABD