Salatmischung: Wilde Wiese
Serviervorschlag

Salatmischung: Wilde Wiese

200 g
3,00 € *
1,50 € * / 100 g

inkl. MwSt.

Beschreibung

Salatmischung: Wilde Wiese

Diese Schnittsalatmischung beinhaltet verschiedene Blattssenfarten, Ruccula, Sauerampfer und was auf der Wiese sonst noch so wächst.
Durch die verschiedenen Geschmäcker der einzelnen Salate bzw. Kräuter ergibt sich eine Geschmacksexplosion beim Essen.

Die Mischung variiert wöchentlich je nach Aufwuchs der verschiedenen Salate !

Drin kann sein : Ruccula, Sauerampfer, Blutampfer, Postelein, Portulak, Mizuna, Tatsoi, Blattmangold, Spinat, Rote Beet Blätter, Pak Choi, Kerbel, Pimpinelle, Estragon.

Und was auch noch wichtig ist :
Alle Salate/Kräuter wachsen bei uns am Acker oder im Gewächshaus im gezielten Anbau! Keine Wildsammlung (zwecks Hygiene)!

Kleiner Tipp: mit einem Himbeer - oder Balsamico-Honig-Dressing gibt es nochmal eine kick !


Am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufzubewahren und vor Verdunstung schützen (feucht einwickeln oder ähnliches)

 

Obst und Gemüse sollte vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.

Händlerinformationen

Wir sind die Familie Flachenecker und bewirtschaften unseren Hof in Nürnberg-Wetzendorf mit dem Anbau von Gemüse. Der Hof ist seit vielen Jahrzenten in Familienbesitz und hat sich von einem gemischten Hof mit Viehhaltung und Ackerbau zu einem reinen Gemüsebaubetrieb entwickelt.

Auf ca. 6 ha Freiland und rund 2700 m³ Gewächshaus produzieren wir ein großes Gemüsesortiment. Wir bauen gerne alte Sorten an, weil uns guter Geschmack wichtig ist, aber auch für neue Kulturen und Züchtungen sind wir immer offen. Wir setzen, wo es geht, auf biologische und natürliche Anbaumethoden. Im Gewächshaus wachsen unsere Pflanzen immer noch in echter Erde, unterstützt von Hummeln und anderen Nützlingen.

Einen Teil unseren Ernte verarbeiten wir nach Großmutters Art weiter, so dass niemand auf Oma's leckere Spezialitäten verzichten muss.

Gemüsehof Flachenecker
Wetzendorfer Straße 266
90427 Nürnberg