Blaukraut
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Blaukraut

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Beschreibung

Blaukraut

Blaukraut gehört zu den Kohlgemüsearten, sein fester Kopf zeichnet sich durch die lila Blätter aus. Er ist reich an Eisen, Mineralstoffen, Anthocyanen, vieler Ballaststoffe und reich an Ascorbinsäuren (Vitamin C)

Das perfekte Gemüse für die kalte Jahreszeit.

Gewicht je Stück/Kopf ca. 1,3 Kg

Ernährungsstil: Vegan, Vegetarisch
Zertifikate / Siegel: Gentechnikfrei
Verpackung: Papiertüte

Händlerinformationen

Wir sind die Familie Flachenecker und bewirtschaften unseren Hof in Nürnberg-Wetzendorf mit dem Anbau von Gemüse. Der Hof ist seid vielen Jahrzenten in Familienbesitz und hat sich von einem gemischten Hof mit Viehhaltung und Ackerbau zu einem reinen Gemüsebaubetrieb entwickelt.

Auf ca. 6 ha Freiland und rund 2700 m³ Gewächshaus produzieren wir ein großes Gemüsesortiment. Wir bauen gerne alte Sorten an, weil uns guter Geschmack wichtig ist, aber auch für neue Kulturen und Züchtungen sind wir immer offen. Wir setzen, wo es geht, auf biologische und natürliche Anbaumethoden. Im Gewächshaus wachsen unsere Pflanzen immer noch in echter Erde, unterstützt von Hummeln und anderen Nützlingen.

Einen Teil unseren Ernte verarbeiten wir nach Großmutters Art weiter, so dass niemand auf Oma's leckere Spezialitäten verzichten muss.

Gemüsehof Flachenecker
Wetzendorfer Straße 266
90427 Nürnberg