Mini - Hirschsalami 2 Stück
Mini - Hirschsalami 2 Stück
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Mini - Hirschsalami 2 Stück

2 Stck.
8,20 € *
4,10 € * / 1 Stck.

inkl. MwSt.

Beschreibung

Mini - Hirschsalami 2 Stück

Wild auf Wild!

Unsere hausgemachte Hirschsalami von Nägels Hofmetzgerei besteht aus feinstem Wildfleisch von Dam- und Rothirsch aus eigener Erzeugung bzw. heimischer Jagd. 

Die traditionelle Verarbeitung, die sanfte Räucherung über Buchenrauch und die schonende Reifung geben dem Produkt eine feinwürzige Note.

Bitte beachten Sie, dass unsere Salami ein handwerklich erzeugtes Produkt ist und im Laufe der Reife Feuchtigkeit verliert. Daher können Gewicht und Größe leicht varrieren. 

Für das optimale Geschmackserlebnis, nehmen Sie die Salami bitte 10 - 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.

 

Gewicht ca. 180 - 230g (Paket)

Zutaten: 100g Hirschsalami werden aus 75g Hirschfleisch, 45g Schweinefleisch und 30g Rindfleisch hergestellt. Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Glukose, Antioxidationsmittel E302, Rauch

Allergene: Schwefeldioxid und Sulfit > 10mg/kg, > 10mg/L, Sellerie, Senf
Ernährungsstil: Laktosefrei, Low Carb
Verpackung: vakuumiert

Händlerinformationen

Die Hofmetzgerei
 
Wir machen nicht nur mehr, wir machen es auch noch selbst. In unserer eigenen Hofmetzgerei auf dem Nägelhof werden Fleisch- und Wurstwaren hergestellt. Qualitätsfleisch vom Schwäbisch Hallischen Landschwein, dem Weiderind aus kontrollierter Aufzucht und Haltung sowie Wild. Die Tiere stammen von kleinen bäuerlichen Betrieben, das Wild aus der eigenen Jagd. Die gute Qualität unserer Produkte und das Handwerk sind unser Markenzeichen.

Ein achtsamer Umgang mit der Umwelt, der Natur und den Tieren sind unsere Überzeugung. Aus diesem Grund unterstützen und fördern wir das Slowfood-Konzept.

Rufen Sie uns an
09131/99 40 73
 
Schreiben Sie uns
info@naegelhof.de
 
Hofmetzgerei
Obere Gasse 19, 91056 Erlangen

Nägel Gastronomie GmbH & Co. KG