fränkische Stadtwurst - ca. 500g
Serviervorschlag

fränkische Stadtwurst - ca. 500g

0.5 kg
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inkl. MwSt.

Beschreibung

fränkische Stadtwurst - ca. 500g

Fränkische Stadtwurst - im 500g Ring

Die wohl bekannteste Wurstsorte im mittelfränkischen Raum ist die fränkische bzw. Nürnberger Stadtwurst. Sie wird seit Jahrhunderten traditionell als Ring hergestellt. Charakteristisch für den Geschmack ist der Majoran, den man auch optisch leicht erkennen kann. Geräuchert wird die grobe Spezialität über Buchenholz. Egal ob als Stück zum frischen Bauernbrot, oder mit „Musik“ (also mit Essig, Öl und Zwiebeln angemacht) ist die Stadtwurst eine der beliebtesten Würste zur herzhaften Brotzeit in Franken. Viele Stadtwurst-Fans schwören auch darauf, diese im Sauerkraut zu wärmen. Am besten passt hier Senf oder Kren dazu.

 

Guten Appetit!

 

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat, Schweinedarm, Rauch

Mindesthaltbarkeit bei 2 Grad: 7 Tage

Allergene: keine
Ernährungsstil: Glutenfrei, Laktosefrei, Phosphatfrei, Zuckerfrei
Verpackung: vakuumiert

Händlerinformationen

Metzgerei Ammon aus Fürth-Burgfarrnbach

Wir sind die Metzgerei Ammon aus dem Fürther Ortsteil Burgfarrnbach. Unsere Metzgerei wurde im Jahr 1906 durch Martin Ammon gegründet. Das Geschäft wird aktuell von Konrad Ammon (4. Generation) und dessen beiden Söhnen Philipp und Max (5.Generation), sowie Philipp`s Frau Angelika geführt. Das Wissen aus mehreren Generationen verspricht beste Qualität! Unsere Schlachttiere stammen von Landwirten aus der nahen Umgebung, mit denen man zum Teil seit Jahrzehnten zusammenarbeitet. Die Schlachtung erfolgt ausschließlich am Fürther Schlachthof, der nur etwa einen Kilometer von unserem Geschäft entfernt liegt. In unserer Produktion verzichten wir weitestgehend auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Phosphat. Die Frische der Produkte und die raffinierte Würzung garantieren dennoch 100 % Geschmack!

Metzgerei Ammon
Würzburger Strasse 550
90768 Fürth-Burgfarrnbach

hofladenboxx@metzgerei-ammon.de

www.metzgerei-ammon.de