Wildschweinschaschlik in Spezialsauce
Wildschweinschaschlik in Spezialsauce
Serviervorschlag
   

Wildschweinschaschlik in Spezialsauce

330 g
8,45 € *
2,56 € * / 100 g

inkl. MwSt.

Beschreibung

Wildschweinschaschlik in Spezialsauce

Wild auf Wild!

 

Von unserem Küchenchef zubereitetes, küchenfertiges Wildschweinschaschlik aus heimischer Jagd.

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen, Beutel in das kochende Wasser legen, Topf von der Platte nehmen und 20 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen.

 

1 Portion: mind. 330g - 3,12 € / 100g

 

Zutaten: Wildschwein 60%, rote Zwiebeln, Speck, Wasser, Tomaten-Ketchup, Rotwein, Sellerie, Karotte, Apfel, Salz, Knoblauch, Wacholder, Nelke, Lorbeer, Pfeffer, Muskat, dunkler Balsamico

Händlerinformationen

Die Hofmetzgerei
 
Wir machen nicht nur mehr, wir machen es auch noch selbst. In unserer eigenen Hofmetzgerei auf dem Nägelhof werden Fleisch- und Wurstwaren hergestellt. Qualitätsfleisch vom Schwäbisch Hallischen Landschwein, dem Weiderind aus kontrollierter Aufzucht und Haltung sowie Wild. Die Tiere stammen von kleinen bäuerlichen Betrieben, das Wild aus der eigenen Jagd. Die gute Qualität unserer Produkte und das Handwerk sind unser Markenzeichen.

Ein achtsamer Umgang mit der Umwelt, der Natur und den Tieren sind unsere Überzeugung. Aus diesem Grund unterstützen und fördern wir das Slowfood-Konzept.

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Hofmetzgerei
Obere Gasse 19, 91056 Erlangen

Nägel Gastronomie GmbH & Co. KG