Schäufele vom Schwein - ca. 1.200 g (halbiert)
Serviervorschlag

Schäufele vom Schwein - ca. 1.200 g (halbiert)

1.2 kg
15,55 € *
12,96 € * / 1 kg

inkl. MwSt.

Beschreibung

Schäufele vom Schwein - ca. 1.200 g (halbiert)

Schäufele vom fränkischen Schwein – ca. 1200g (halbiert)

 

Das wohl bekannteste fränkische Gericht - Das Schäufele! Dieses Stück stammt aus der Schweineschulter und wird vorwiegend in Franken, bzw. im süddeutschen Raum gegessen. Als Braten wird es tatsächlich nur im Fränkischen zubereitet!

Da das Schäufele am Knochen gegart wird, bleibt es sehr saftig. Die Schwarte wird dabei schön knusprig und vervollständigt somit den Genuss. Als Beilagen werden fast ausschließlich Kartoffelklöße und Kraut in jeder Form favorisiert.

Guten Appetit!

Mindesthaltbarkeit bei 2 Grad: 7 Tage

Ernährungsstil: Glutenfrei, Laktosefrei
Verpackung: vakuumiert

Händlerinformationen

Metzgerei Ammon aus Fürth-Burgfarrnbach

Wir sind die Metzgerei Ammon aus dem Fürther Ortsteil Burgfarrnbach. Unsere Metzgerei wurde im Jahr 1906 durch Martin Ammon gegründet. Das Geschäft wird aktuell von Konrad Ammon (4. Generation) und dessen beiden Söhnen Philipp und Max (5.Generation), sowie Philipp`s Frau Angelika geführt. Das Wissen aus mehreren Generationen verspricht beste Qualität! Unsere Schlachttiere stammen von Landwirten aus der nahen Umgebung, mit denen man zum Teil seit Jahrzehnten zusammenarbeitet. Die Schlachtung erfolgt ausschließlich am Fürther Schlachthof, der nur etwa einen Kilometer von unserem Geschäft entfernt liegt. In unserer Produktion verzichten wir weitestgehend auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Phosphat. Die Frische der Produkte und die raffinierte Würzung garantieren dennoch 100 % Geschmack!

Metzgerei Ammon
Würzburger Strasse 550
90768 Fürth-Burgfarrnbach

hofladenboxx@metzgerei-ammon.de

www.metzgerei-ammon.de