Bio Arche Gerstner

Bio Arche Gerstner

Beschreibung:

Was damals recht harmlos mit wenigen Tieren begann, wuchs mit den Jahrzehnten zu einer erstaunlichen Artenvielfalt heran. Wer wir sind? Wir sind die Familie Gerstner und unser Hof beheimatet viele bedrohte Haustierrassen: wie etwa das Alpine und Krainer Steinschaf, die Pfauenziege, die Pommernente und das Augsburger Huhn. Unser Hof liegt im schönen mittelfränkischen Landkreis Roth in der Gemeinde Thalmässing. Die Schafe und Ziegen halten sich fast ganzjährig im Freien auf. Darüber hinaus weiden die Tiere in einem Naturschutzgebiet in der Fränkischen Sandachse.

Wir schlachten unsere Tiere im Hof eigenem Schlachthaus selbst, somit vermeiden wir Stress durch Transporte.

Wichtig ist uns dabei die Achtung vor dem Tier nicht zu verlieren.

Die Wurstwaren werden von der Klostermetzgerei in Plankstetten für uns produziert.

Ausschließlich aus eigenem Fleisch.

Wir versuchen immer Kreisläufe auf unserem Hof zu schaffen und verarbeiten das Fleisch der Tiere, die Wolle und in den Sommermonaten die Milch.

 

 

Impressum:

Familie Gerstner

Eysölden F3

91177 Thalmässing

 info@bioarche-gerstner.de

 

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